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23/03/2018

El chocolate se suma a la lista en peligro

¡Cuántos disfrutamos del sabroso chocolate! ¡Pues podría sumarse a la lista de especies extinguidas dentro de los próximos cuarenta años!

La industria del chocolate está amenazada, como muchas otras, por el calentamiento global y las plagas. El cambio climático reducirá significativamente las tierras para el cultivo del cacao en las próximas décadas.

A esto se suma lo complicado que es el cultivo del cacao, requiere mucho esfuerzo pues las vainas no maduran al mismo tiempo y los árboles deben ser monitoreados continuamente. El árbol de cacao da fruto todo el año y se necesita toda la cosecha de un árbol para hacer medio kilogramo de ese chocolate, por esto los agricultores prefieran otros cultivos con un mayor aporte de ganancias.

Cantidades significativas de áreas adecuadas para el cultivo de la planta, desaparecen

Además, el precio del producto ha disminuido y los productores son los más afectados si se tiene en cuenta que la mayoría de la producción proviene de países de bajos ingresos como Costa de Marfil y Ghana, responsables de más de la mitad de la cosecha mundial. Estas dos naciones, y otras, perderán, en estas próximas cuatro décadas, cantidades significativas de áreas adecuadas para el cultivo de la planta.

¡La producción de chocolate peligra y los que gustan de su sabor se atormentan!

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